ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದರೇನು?

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದರೆ ಪೀಪಲ್ಸ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಚೀನಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡ / ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು GB 9684-88 ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುವ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸೀಸ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ವಲಸೆ ಹೋಗುವ ಭಾರ ಲೋಹಗಳು ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ, ಅದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, "ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು" (GB9684-2011) ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡವು ಕುಕ್‌ವೇರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್, ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಸೀಸದಂತಹ ವಿವಿಧ ಭಾರ ಲೋಹಗಳ ಅವಕ್ಷೇಪನಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದೆ. ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಂಶದ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆಯಂತಹ ಕಾರ್ಯಗಳ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಂಶವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲ. 304 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ 18-8 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆಯು 430 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಕಬ್ಬಿಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಉತ್ತಮ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಉದ್ಯಮ, ಪೀಠೋಪಕರಣ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟೇಬಲ್‌ವೇರ್, ಸ್ನಾನಗೃಹ, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು.

ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನ ಅಂತರ್ಗತ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಉಕ್ಕು 17% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು 8% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, 201, 202 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ವೇರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ: ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಂಶವು ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕೆಟಲ್‌ಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. "201" ಯಾವುದು? "304" ಯಾವುದು? ಎಂಬುದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ ಲೋಹದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು 304 ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಂಶ ಪರೀಕ್ಷಾ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ವಸ್ತುವು ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಮೀರಿದ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬೀಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ 201 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು 304 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ 304 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ GB9684 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡದೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದಾದ ವಸ್ತು. GB9864 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ GB9684 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ GB9864 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 304 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ GB9684 ಮಾನದಂಡದಿಂದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. 304 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. 304 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಒಳ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ "ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ 304 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ-GB9684" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.