ಶುದ್ಧ ಪೈಪ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದ ಮಾನದಂಡಗಳು

GMP (ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಭ್ಯಾಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಭ್ಯಾಸ) ಎಂಬುದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿರ್ವಹಣಾ ಅಭ್ಯಾಸದ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿದ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ನಿರ್ವಹಣಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. GMP ಅಧ್ಯಾಯದಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧ ಪೈಪ್‌ಗಳ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿಡಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, "ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳು ನಯವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಅವಶೇಷಗಳು, ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು", "ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು." ಕ್ಲೀನ್ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್‌ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ವೃತ್ತಿಪರತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನವು ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲೀನ್ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು, ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು, ಸ್ವಯಂ-ಒಳಚರಂಡಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಲೀನ್ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಘಟಕದ ತಿಳುವಳಿಕೆ.

 GMP ಶುದ್ಧ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್‌ಗಳ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿಟ್ಟರೂ, ಚೀನಾದ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್‌ಗಳ ವಿದ್ಯಮಾನವು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿ, ಕ್ಲೀನ್ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಗಮನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ದುರ್ಬಲ ಕೊಂಡಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಿದೇಶಿ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದ ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅಮೇರಿಕನ್ 3-A ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹೈಜಿನಿಕ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳು (EHEDG) ವಿದೇಶಿ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಔಷಧೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಡೈರಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ವೈತ್ ಗ್ರೂಪ್‌ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಡೈರಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಡೈರಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಪ್‌ಲೈನ್‌ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ವಿವರಣೆಯಾಗಿ ASME BPE ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುವುದು.

01

ಯುಎಸ್ 3-ಎ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು

ಅಮೇರಿಕನ್ 3-A ಮಾನದಂಡವು ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ 3-A ಆರೋಗ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಕಂಪನಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ 3A ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ನಿಗಮವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉಪಕರಣಗಳು, ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉಪಕರಣಗಳು, ಡೈರಿ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮ ಉಪಕರಣಗಳ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಲಾಭರಹಿತ ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

3-A ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಿವೆ: ಅಮೇರಿಕನ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಘ (ADPI), ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಒಕ್ಕೂಟ (IAFIS), ಮತ್ತು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಒಕ್ಕೂಟ (IAFP), ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಕ್ಕೂಟ (IDFA), ಮತ್ತು 3-A ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಗುರುತು ಮಂಡಳಿ. 3A ನ ನಾಯಕತ್ವದಲ್ಲಿ US ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ (FDA), US ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ (USDA) ಮತ್ತು 3-A ಸ್ಟೀರಿಂಗ್ ಸಮಿತಿ ಸೇರಿವೆ.

US 3-A ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡವು ಸ್ವಚ್ಛ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪೈಪ್ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ 63-03 ಮಾನದಂಡದಲ್ಲಿ:

(1) ವಿಭಾಗ C1.1, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಪೈಪ್ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು AISI300 ಸರಣಿಯ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದು ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಲಸೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

(2) ವಿಭಾಗ D1.1, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪೈಪ್ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಒರಟುತನ Ra ಮೌಲ್ಯವು 0.8um ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಮೂಲೆಗಳು, ರಂಧ್ರಗಳು, ಅಂತರಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

(3) ವಿಭಾಗ D2.1, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಡೆರಹಿತವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಒರಟುತನ Ra ಮೌಲ್ಯವು 0.8um ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

(4) ವಿಭಾಗ D4.1 ರ ಪ್ರಕಾರ, ಪೈಪ್ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ ಅವು ಸ್ವಯಂ-ಬತ್ತಿಹೋಗುವಂತಿರಬೇಕು.

02

ಆಹಾರ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳಿಗಾಗಿ EHEDG ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾನದಂಡ

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹೈಜಿನಿಕ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ & ಡಿಸೈನ್ ಗ್ರೂಪ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹೈಜಿನ್ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಡಿಸೈನ್ ಗ್ರೂಪ್ (EHEDG). 1989 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ EHEDG, ಉಪಕರಣ ತಯಾರಕರು, ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಒಕ್ಕೂಟವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶುಚಿತ್ವ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುವುದು ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

EHEDG ಉತ್ತಮ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

EHEDG ಯ “ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸಲಕರಣೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು 2004 ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿ” ಯಲ್ಲಿ, ಪೈಪಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ:

(1) ವಿಭಾಗ 4.1 ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು;

(2) ವಿಭಾಗ 4.3 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ pH ಮೌಲ್ಯವು 6.5-8 ರ ನಡುವೆ ಇದ್ದಾಗ, ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 50ppm ಮೀರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು 25°C ಮೀರದಿದ್ದರೆ, AISI304 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ AISI304L ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ; ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 100ppm ಮೀರಿದರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 50℃ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅಯಾನುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪಿಟ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಸವೆತವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಬಲವಾದ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ AISI316 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಂತಹ ಕ್ಲೋರಿನ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. AISI316L ಉತ್ತಮ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪೈಪಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

(3) ವಿಭಾಗ 6.4 ರಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಪೈಪಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಒಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವಯಂ-ಬಸಿದುಹೋಗುವಂತಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರಿನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇಳಿಜಾರಿನ ಕೋನವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು.

(4) ವಿಭಾಗ 6.6 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪರ್ಕ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಜಂಟಿ ತಡೆರಹಿತ, ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದಾಗಿ ಲೋಹದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಜಂಟಿ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಜಡ ಅನಿಲ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಪೈಪಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ, ನಿರ್ಮಾಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (ಸ್ಥಳದ ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ವಾತಾವರಣದಂತಹವು) ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಕ್ಷೀಯ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡ್ ಮಣಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

03

ಅಮೇರಿಕನ್ ASME BPE ಮಾನದಂಡ

ASME BPE (ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಮೆಕ್ಯಾನಿಕಲ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್ಸ್, ಬಯೋ ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ ಎಕ್ವಿಪ್ಮೆಂಟ್) ಎಂಬುದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಮೆಕ್ಯಾನಿಕಲ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್ಸ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದ್ದು, ಜೈವಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಪ್‌ಲೈನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪೂರಕ ಘಟಕಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ, ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು, ಉತ್ಪಾದನೆ, ಪರಿಶೀಲನೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೈವಿಕ ಔಷಧ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪಾದನಾ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಈ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಮೊದಲು 1997 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡವಾಗಿ, ASME BPE ನನ್ನ ದೇಶದ GMP ಮತ್ತು US FDA ಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾನೂನುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು FDA ಬಳಸುವ ಪ್ರಮುಖ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆ ತಯಾರಕರು, ಪೂರೈಕೆದಾರರು, ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ. ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲದ ಮಾನದಂಡ.

3-A, EHEDG, ASME BPE ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗುರುತುಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ASME BPE ಮಾನದಂಡವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2016 ರ ಆವೃತ್ತಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಬಂಧನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

(1) SD-4.3.1(b) ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪೈಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, 304L ಅಥವಾ 316L ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈಪ್ ಸೇರುವ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಆರ್ಬಿಟಲ್ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್. ಕ್ಲೀನ್ ರೂಮ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪೈಪ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು 304L ಅಥವಾ 316L ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮೊದಲು ಮಾಲೀಕರು, ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಪೈಪ್ ಸಂಪರ್ಕ ವಿಧಾನ, ತಪಾಸಣೆ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರ ಮಾನದಂಡಗಳ ಕುರಿತು ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

(2) ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳವು ಅನುಮತಿಸದ ಹೊರತು, MJ-3.4 ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ನಿರ್ಮಾಣವು ಆರ್ಬಿಟಲ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಂಡ್ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಾಲೀಕರು ಅಥವಾ ಗುತ್ತಿಗೆದಾರರ ಒಪ್ಪಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

(3) MJ-9.6.3.2 ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ 20% ಆಂತರಿಕ ವೆಲ್ಡ್ ಮಣಿಗಳನ್ನು ಎಂಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಮೂಲಕ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ತಪಾಸಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅನರ್ಹ ವೆಲ್ಡ್ ಮಣಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಪಾಸಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

04

ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನ್ವಯ

3-A ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡವು 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣಗಳ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ನಂತರ, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಕಂಪನಿಗಳು, ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳು, ಉಪಕರಣ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಏಜೆಂಟರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಗಳು ಪೈಪ್‌ಗಳು, ಪೈಪ್ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳು, ಕವಾಟಗಳು, ಪಂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ 3-A ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. 3-A ಮೌಲ್ಯಮಾಪಕರನ್ನು ಆನ್-ಸೈಟ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದ ನಂತರ 3A ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ EHEDG ಆರೋಗ್ಯ ಮಾನದಂಡವು US 3-A ಮಾನದಂಡಕ್ಕಿಂತ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭವಾದರೂ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು US 3-A ಮಾನದಂಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಜಿದಾರ ಕಂಪನಿಯು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಪಂಪ್‌ನ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಪಂಪ್‌ನ ಸ್ವಯಂ-ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸಂಪರ್ಕಿತ ನೇರ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್‌ನ ಸ್ವಯಂ-ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕನಿಷ್ಠ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ EHEDG ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಗುರುತು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ASME BPE ಮಾನದಂಡವು 1997 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದಾಗಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 20 ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಜೈವಿಕ ಔಷಧೀಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳು, ಉಪಕರಣ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ಚೂನ್ 500 ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ವೈತ್, ಅದರ ಡೈರಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಡೈರಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಪ್‌ಲೈನ್‌ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ವಿಶೇಷಣಗಳಾಗಿ ASME BPE ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವರು ಔಷಧೀಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ನಿರ್ವಹಣಾ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಡೈರಿ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಇಂದು, ದೇಶವು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾಗಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಜವಾಬ್ದಾರಿ ಮತ್ತು ಬಾಧ್ಯತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಮಾನವ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವವಿಲ್ಲದೆ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಂಗ್‌ಸ್ಟನ್ ರಾಡ್ ದೂರ, ಕರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ವೇಗದಂತಹ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಮೆಬಲ್ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ರೆಕಾರ್ಡಿಂಗ್ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆಯು ಹೆಚ್ಚು. ಚಿತ್ರ 3 ರಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ನಂತರ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ರೆಂಡರಿಂಗ್‌ಗಳು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಡೈರಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಉದ್ಯಮಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಾಭದಾಯಕತೆಯು ಒಂದು. ವೆಚ್ಚ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮೂಲಕ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನಿರ್ಮಾಣ ಕಂಪನಿಯು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಡೈರಿ ಕಂಪನಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ವೆಚ್ಚವು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;

2. ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಮಣಿಗಳು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ದೈನಂದಿನ ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ CIP ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ವೆಚ್ಚವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ;

3. ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಪಾಯಗಳು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಡೈರಿ ಸುರಕ್ಷತೆ ಅಪಾಯದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ;

4. ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಪೈಪ್‌ಲೈನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವೆಚ್ಚವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.